O Bar Guarani à beira da Lagoa do Meio é usado durante o ano para as seguintes atividades:

• Ateliê do Arquiteto Paisagista Ricardo de Bortoli
• Processamento de ervas medicinais
• Secagem de grãos
• Armazenagem de frutos
• Produção de geléias e sucos
• Centro de estudos
• Videoteca
• Espaço cultural para cursos e palestras
• Exposição permanente de obras de arte
• Festas temáticas sob encomenda

Durante a temporada de verão este espaço é utilizado para espetáculos de recreação, como teatro amador e shows musicais, e também torna-se sede social para servir café da manhã, deliciosos e elaborados lanches, petiscos, tortas e café colonial.